Награды & Пресса — Maison Lucien
От спора с отцом в пятнадцать лет до номинаций на азиатской кулинарной сцене — история Maison Lucien, рассказанная теми, кто её открыл.
Самое престижное кулинарное признание во Вьетнаме
Epicure Vietnam — ведущий гид по изысканной кухне в Юго-Восточной Азии. Maison Lucien получал признание Epicure каждый год с момента открытия — редкое отличие для бистро в Хойане.
Смотреть все публикации Epicure →2025
2026
World Culinary
на уровне Азии
Лучший непринуждённый ресторан — Вьетнам
Maison Lucien назван Лучшим непринуждённым рестораном Вьетнама изданием Epicure Vietnam, ведущим гастрономическим изданием страны.
🏆 ПобедительСмотреть награду →
Лучший шеф-повар года — Шеф-повар Джон Галле
Шеф-повар Джон Галле номинирован на высшую личную кулинарную награду Вьетнама изданием Epicure Vietnam 2026.
★ НоминантСмотреть номинацию →
Лучший французский ресторан — Вьетнам
Номинирован на Лучший французский ресторан Вьетнама — признание качества и аутентичности кухни Maison Lucien.
★ НоминантСмотреть номинацию →
Лучший непринуждённый ресторан — Вьетнам
Защищая титул 2025 года — Maison Lucien снова номинирован на Лучший непринуждённый ресторан Вьетнама изданием Epicure Vietnam.
★ НоминантСмотреть номинацию →
Лучшая история — Вьетнам
История Джона Галле, проехавшего на велосипеде через всю Азию, чтобы построить ресторан своими руками в Хойане, номинирована на Лучшую историю изданием Epicure Vietnam.
★ НоминантЧитать историю →
Лучший ресторан французской кухни — Азия
Номинирован на азиатском уровне на World Culinary Awards — «Оскар» ресторанной индустрии — в категории Лучший ресторан французской кухни Азии 2026.
🌏 Номинант АзииСмотреть номинацию →
Лучший новый ресторан — Азия
Номинирован на Лучший новый ресторан Азии на World Culinary Awards 2026, соревнуясь среди самых ярких новых открытий континента.
🌏 Номинант АзииСмотреть номинацию →
О нас говорят
Статьи и материалы из Франции, Кореи, Вьетнама и международных гастрономических СМИ — их собственными словами.
"Maison Lucien: Consistency is the Luxury"
Подробный материал о философии Maison Lucien и видении шеф-повара Джона Галле французской кухни во Вьетнаме.
Английский · Epicure Vietnam Читать статью →"Maison Lucien : le bistrot français de Hội An"
Le Petit Journal, ведущее франкоязычное издание во Вьетнаме, называет Maison Lucien обязательным местом для посещения в Хойане.
Французский · Le Petit Journal HCM Читать статью →All Epicure Vietnam features on Maison Lucien
Полная коллекция статей, обзоров и номинаций, опубликованных Epicure Vietnam о Maison Lucien.
Английский · Несколько статей Смотреть все →"La cuisine française à l'honneur : le Bayeusain Johnnatan Gallais a ouvert son restaurant au Vietnam"
Ouest-France, ведущая региональная газета Франции с более чем 700 000 читателей ежедневно, публикует историю Джона Галле.
Французский · Ouest-France Читать статью →"La cuisine française à l'honneur — Johnnatan Gallais a ouvert son restaurant au Vietnam"
Maville.com Caen рассказывает о примечательном пути уроженца Байё Джона Галле, от Нормандии до Хойана.
Французский · Maville Caen Читать статью →"Originaire de Bayeux, il réalise son rêve et ouvre un restaurant à l'autre bout du monde"
Actu.fr рассказывает историю уроженца Байё, который осуществил свою мечту — открыл ресторан на другом конце света.
Французский · Actu.fr Normandie Читать статью →"Portrait — De Bayeux à Hội An, Jonathan Gallais fait voyager la cuisine française"
La Manche Libre рассказывает о шеф-поваре Джоне Галле и о том, как он несёт французскую кухню от Байё до самого Вьетнама.
Французский · La Manche Libre Читать статью →Maison Lucien в корейских туристических и гастрономических СМИ
Корейское туристическое издание HSGDN называет Maison Lucien лучшим гастрономическим направлением для корейских туристов в Хойане.
한국어 · HSGDN 기사 읽기 →Maison Lucien — вторая публикация в корейской прессе
Вторая отдельная статья от корейского гастрономического и лайфстайл-издания HSGDN, посвящённая атмосфере и кухне ресторана.
한국어 · HSGDN 기사 읽기 →Отмеченный наградами стол в Хойане
7/1 Phan Bội Châu · Обед и ужин · Выходной в субботу