Réveillon 2026 · Hội An

Menu du Nouvel An à Hội An

Un réveillon à la française, près de Đà Nẵng

Terminez l'année chez Maison Lucien, le bistrot français primé de la vieille ville de Hội An. Un menu exclusif signé du chef John Gallais : Kir Royale et canapés, dîner français en plusieurs services et desserts de fête, dans l'ambiance chaleureuse de notre maison aux murs jaunes.

31 décembre 2026Menu exclusif · 1 600K par personne · le soir uniquement

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Vous cherchez où fêter le Nouvel An à Hội An ? Maison Lucien est un bistrot français au cœur de la vieille ville. Le chef normand John Gallais, passé par Potel & Chabot à Paris, y propose un menu exclusif pour la soirée du 31 décembre : foie gras, ravioles de langouste, canard à l'orange, agneau façon Wellington et desserts au chocolat.

Le menu est servi uniquement sur réservation, en deux services : arrivée entre 17h00 et 18h00, ou entre 19h30 et 20h30. Hội An se trouve à environ 45 minutes en voiture de Đà Nẵng, et beaucoup de nos clients associent le dîner du réveillon à une journée à la plage ou dans la vieille ville.

Soirée du 31 décembre 2026

Menu exclusif du Nouvel An

Le 31 décembre, nous servons un menu exclusif, sur réservation uniquement. Les places sont limitées, avec deux services le soir.

Menu exclusif du Nouvel An

Menu complet · Nouvel An 2026

1 600Kpar personne

Canapés

Kir Royale & canapés
Vin pétillant à la crème de cassis, accompagné d'une sélection de mini bouchées et de canapés.

Mise en bouche

Mille-feuille de coquilles Saint-Jacques et fondue de poireaux

Entrée

au choix

Terrine de foie gras, confiture de vin rouge aux épices

Ravioles de langouste, bisque & compotée de tomates

Escargots de Bourgogne au beurre d'ail et persil

Trou normand

Trou normand du Vietnam
Rhum Sampan servi avec un sorbet coco.

Plat

au choix

Canard à l'orange, gratin dauphinois

Filet de saumon, purée de homard, sauce gambas grillées
Saumon de Sapa.

Filet d'agneau façon Wellington, purée mousseline & sauce échalote

Dessert

au choix

Poire pochée au vin rouge & épices
Poire nashi pochée au vin rouge épicé, glace vanille.

Croustillant aux deux chocolats & fruits rouges
Croustillant chocolat noir et chocolat blanc, ganache montée au chocolat noir, fruits rouges frais et sauce cacao.

Choux à la Royale
Profiterole garnie de glace vanille, crème chantilly et sauce chocolat.

Dates: 31 décembre 2026, le soir uniquement. Deux services : arrivée entre 17h00 et 18h00, ou entre 19h30 et 20h30.
Réservation: Uniquement sur réservation. Places limitées.
Menu exclusif: 1 600K VND par personne pour le menu complet : Kir Royale et canapés, mise en bouche, entrée, trou normand, plat et dessert.
Allergies: Merci de nous signaler toute allergie ou régime alimentaire lors de la réservation.

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Menu de Noël (24-25-26 déc.) Rencontrer le chef

Menu du Nouvel An : questions fréquentes

Êtes-vous ouverts le soir du 31 décembre ?

Oui. Le soir du 31 décembre 2026, nous servons un menu exclusif du Nouvel An à 1 600K VND par personne, uniquement sur réservation et avec des places limitées.

Que comprend le menu du Nouvel An ?

Kir Royale et canapés, mise en bouche, entrée, trou normand, plat et dessert, avec un choix de trois entrées, trois plats et trois desserts.

À quelle heure peut-on venir ?

Il y a deux services le soir : arrivée entre 17h00 et 18h00, ou entre 19h30 et 20h30.

Où se trouve Maison Lucien et comment réserver ?

Nous sommes au 7/1 Phan Bội Châu, dans la vieille ville de Hội An, à environ 45 minutes en voiture de Đà Nẵng. Réservez sur WhatsApp ou par téléphone au +84 935 308 521, ou par e-mail à maisonlucienhoian@gmail.com.

Réservez votre table du réveillon

Envoyez-nous le nombre de personnes et le service choisi par WhatsApp, téléphone ou e-mail, et nous confirmerons votre réservation.

Réserver sur WhatsApp Téléphone · +84 935 308 521 E-mail

7/1 Phan Bội Châu, Hội An · à environ 45 minutes de Đà Nẵng